Sabtu, 22 Desember 2012

maraknya tulisan selamat hari ibu dari jam 24.01 sampai detik ini belum saja berhenti,tulisan tulisan itu didunia maya terus mengalir seperti sungai yang deras...ketika mengucapkan selamat hari ibu and we will love you,,,apakah cukup sampai disitu saja??seorang anak memberi beribu berlian dan intan permatapun kasih dan sayang seorang ibu tak cukup dibalas dengan itu semua,,,bunda adalah panggilan yang biasa terlontar dari bibir ini kepada ibuku,begitupun dengan adik adik,kakak kakak dan orang orang yang berada disekeliling rumah kami...puji syukur pada illah yang telah memberi bunda pada keluarga kami,paradigma ku yang selalu berbeda sebagai anak ke empat dari 12 bersaudara sekaligus anak perempuan pertama membuat perjalanan hidupku berbagai macam warna,namun dengan sekian pengalaman yang sudah berlalu menyadariku bahwa bunda dan ayah the best parent for me..apalah yang harus ku balas dengan semua kebaikannya??kado??1 kado yang kuberi tidaklah cukup dengan beribu kado yang telah mereka beri padaku dari kecil samapi seperti ini,ucapan??terlalu lebay dan mungkin garing (cireng kali garing heheh) bahkan mungkin ucapanku akan menjadi bahan komen adik bungsuku yang lagi senang berceloteh dan meniru..trus apa yang layak ku berikan??cukuplah aku jadi penghalangmu dineraka kelak bunda..ayah..sesuai apa yang dikatakan aisyah r.a "barang siapa yang diuji sesuatu dari anak anak perempuannya lalu dia berbuat baik kepada mereka,maka mereka akan jadi penghalang baginya dari pada api neraka"dan terakhir pengharapanku semoga bundaku dalam perkataanya selalu mendoakan anak anaknya dalam kebaikan karna hanya doa seorang ibulah yang mustajab bagi anak anaknya,adapun sahabat rosul yang bertanya padannya,ya rosul apakah doa perempuan itu lebih makbul dari pada laki laki karena sikap penyayangnya lebih kuat?maka baginda rosul saw pun menjawab"ibu lebih penyayang dari pada bapak,maka doa seorang penyayang tidak akan sia sia"bunda..truslah ajarkan kami kebaikan,kesabaran,ketabahan dan cinta kasih,,tak sedikit diluar sana seorang ibu mengajarkan sifat dendam,iri hati,bermusuhan dan kerakusan pada anak anaknya,apakah ibu seperti itu mustajab doanya??akupun tak tahu jawabannya yang jelas kau anugrah dalam keluarga kami tetaplah menjadi bunda terbaik kami...semua yang terjadi dalam hidup kita akan terlewati dengan kebenaran,seperti yang selalu engkau katakan padaku,orang sabar,tabah dan benar selalu mendapat jalan atas ridhonya..happy mother days mom..:))

Senin, 17 Desember 2012

Jurnal Salep 24

R /
     Salycil Acid 2%
     Sulfur Prep  4%
     Base Salep ad 15 gr
     mf.Unguentum
     s.u.e


Perhitungan bahan

  1. Salycil acid 2/100 x 15 = 0,3 gr
  2. Sulfur prep 4/100 x 15 = 0,6 gr
  3. Base Salep 15 gr - (0,3 + 0,6 gr) = 14,1 gr
Perlakuan Khusus
  1. Salycil acid berbentuk serbuk halus maka ditetesi etanol 95 % agar tidak terbang dalam peracikan
  2. mortir sebaiknya dilapisi talk untuk menutupi pori pori
Cara pembuatan
  1. Lapisi mortir dengan sedikit talk gerus halus
  2. Timbang semua bahan yang akan diracik
  3. Masukkan Salicyl acid tetesi 1 - 2 gtt etanol 95 % gerus halus homogen
  4. Masukkan sedikit base salep gerus halus homogen
  5. Masukkan sulfur prep gerus halus homogen
  6. Masukkan seluruh base salep gerus halus homogen
  7. keluarkan,masukkan dalm pot salep beri label
Cara pemakaian      :
  1. sue ( signa usus externus ) ---.> tandai untuk pemakaian luar
  2. hal layak sehari 3 - 4 kali dioles pada luka yang sakit
Indikasi                   :
  1. Untuk mengatasi penyakit penyakit kulit ; kudis , kutu air, dan gatal gatal
Peringatan              :
  1. Untuk pemakaian luar
  2. Pemakaian harus terus menerus pada daerah yang luas dapat radang dan iritasi pada kulit
  3. Simpan tertutup ditempa sejuk ( 15 - 20 derajat C )

Bila Rasa Ini Tergantikan

Ketika ku tahu jelas ini hanyalah menyakitkan namun berulang kali aku melakukannya..
aku melihat kembali dan berulang kali melihat kebahagiaannya dengan dirinya,entah kapan hari itu terjadi ataw apakah mungkin terjadi aku akan bertemu lagi denagannya??ketika itu secercah harapan yang bergejolak akan lahir dari jasad ini aku merasa ikhlas berdiri dihadapannya,berjabat tangan dengannya dan mengucapkan aku ikut bahagia dengan kebagian yang kau rasakan.

Morfologi dan manfaat Mentimun


Nama ilmiah Mentimun: Cucumis sativus L

Nama daerah Mentimun :
Nama-nama daerah tanaman Mentimun tersebut antara lain Bonteng, katimun, timun, temon, antemon, boyuk (Jawa); Dimu, timu, kadingir, kariri, karere, daka, koto (Sumatra); Kimuni, ancimun, cimen, ansimun, melike, laiseu (Sumatra); Betiak, betik, lepang (Kalimantan), Suai, bojo (Sulawesi);
Nama umum:
Indonesia:      Mentimun, [ketimun, timun (Jawa),] bonteng (Sunda)
;Inggris;cucumber;Melayu:  Temun;Thailand:      Teng-kwa lek;Pilipina:Pipino
Klasifikasi
Kingdom        : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom  : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi   : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi               : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas              : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas      : Dilleniidae
Ordo               : Violales
Famili             : Cucurbitaceae (suku labu-labuan)
Genus                        : Cucumis
Spesies          : Cucumis sativus L.

Morfologi tanaman         :
            Ketimun atau mentimun merupakan suatu jenis tanaman merambat yang buahnya terutama dimakan sebagai lalap dan sayur. Tanaman ini termasuk dalam anggota suku labu-labuan. Ketimun diduga berasal dari daerah pegunungan Himalaya di India Utara. Di negeri itu, ketimun telah ditanam selama 3000 tahun.
            Ketimun dibudidayakan dimana-mana, baik di ladang, halaman rumah, atau di rumah kaca. Tanaman ini tidak tahan terhadap hujan yang terus menerus. Pertumbuhannya memerlukan kelembaban udara yang tinggi, tanah subur yang gembur, dan mendapat sinar matahari  penuh dengan drainage yang baik.
            Ketimun sebaiknya dirambatkan ke para-para dan tumbuh baik pada dataran rendah sampai 1.300 meter di atas permukaan laut. Tanaman semusim ini merayap pada tonggak atau tumbuhan lain.
Ketimun mempunyai sulur dahan berbentuk spiral yang keluar di sisi tangkai daun. Sulur ketimun adalah batang yang termodifikasi dan ujungnya peka sentuhan. Bila menyentuh galah misalnya, sulur akan mulai melingkarinya. Dalam 14 jam sulur itu telah melekat kuat pada galah itu. Kira-kira sehari setelah sentuhan pertama sulur mulai bergelung, atau menggulung dari bagian ujung maupun pangkal sulur. Gelung-gelung terbentuk mengelilingi suatu titik di tengah sulur yang disebut titik gelung balik. Dalam 24 jam, sulur telah tergulung ketat.
Batang tanaman ketimun berbulu kasar, basah, dan mempunyai panjang 0,5-2,5 meter. Daunnya merupakan daun tunggal, letaknya berseling, bertangkai panjang, dan bentuknya bulat telur lebar. Daun ini bertajuk 3-7 dengan pangkal berbentuk jantung, ujungnya runcing dan tepinya bergerigi. Panjangnya 7-18 cm, lebar 7-15 cm, dan warnanya hijau.
Bunga tanaman Cucumis sativus ada yang jantan berwarna putih kekuningan dan bunga betinanya berbentuk seperti terompet yang ditutupi oleh bulu-bulu. Tanaman ketimun mempunyai buah yang bulat panjang, tumbuh menggantung, warnanya hijau, berlilin putih dan setelah tua, warnya kuning kotor. Buah ini panjangnya 10-30 cm dan bagian pangkalnya berbintil.
Daging buah ketimun mengandung banyak air yang berwarna putih atau kekuningan. Di dalam buah terdapat banyak biji yang bentuknya lonjong meruncing pipih dan warnanya putih kotor.
Daun dan tangkai Cucumis sativus bisa dimakan sebagai lalap mentah atau dikukus. Buahnya bisa dimakan mentah, direbus, dikukus, atau disayur. Bisa juga dibuat acar atau dimakan bersama rujak.


Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis Mentimun :
Biji: Minyak lemak, karoten. Daun: Kukurbitasin C, stigmasterol. Buah juga mengandung sedikit saponin, enzym pencernaan, glutathione, protein, lemak, karbohidrat, vitamin B dan C.
Buah: Penyegar badan, penyejuk, peluruh kencing, menghaluskan dan melemaskan kulit. Daun: Perangsang muntah.

Khasiat dan Manfaat Mentimun
1. 
Takanan darah tinggi: 
2 buah ketimun segar dicuci bersih lalu diparut. Hasil parutannya diperas dan disaring, lalu diminum sekaligus. Lakukan 2-3 kali sehari. 
2. 
Sariawan: 
Setiap hari makan buah ketimun sebanyak 9 buah. Lakukan secara rutin. 
3. 
Membersihkan ginjal: 
Ketimun segar dicuci lalu diparut. Hasil parutannya diperas dan disaring. Airnya diminum sedikit demi sedikit sampai lambung terbiasa menerima cairan ketimun. 
4. 
Demam:
Ketimun secukupnya dicuci bersih, lalu diparut. Hasil parutannya diletakkan di atas perut. 
5. 
Jerawat: 
Buah ketimun dicuci lalu diiris-iris. Irisan ketimun ditempelkan dan digosok-gosok pada kulit yang berjerawat. Lakukan setiap hari.
6.Obat Pelangsing
Mengkonsumsi mentimun juga dapat menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya yang rendah dan kaya akan serat.Kandungan lainnya dalam mentimun antara lain adalah asam malonat yang dapat mencegah gula darah berubah menjadi lemak, sehingga dapat menurunkan berat badan. 
7. 
Mengobati  Sengatan Lebah
Ambil buah mentimun, kupas, lalu potong-potong. Masukkan potongan mentimun ke blender, lalu hancurkan hingga menjadi cairan kental. Olesi atau rendam bagian tubuh yang tersengat lebah dengan cairan tersebut selama satu jam. Rasa sakit, gatal, dan bengkak akibat sengatan lebah akan hilang.
8. 
Memperlancar Buang Air Kecil
Campurkan 1 gelas sari buah mentimun di campur dengan 1 sdt madu dan 1 sdt jeruk nipis segar. Minum ramuan tersebut dan lakukan setiap dua kal
9. 
Obat Tifus
Ambil juga 2 buah mentimun, cuci bersih, parut, dan peras. Minum air perasan ini dan lakukan 3 kali sehari.
10. 
Diare pada Anak
Sediakan 1 buah mentimun, cuci, rebus, lalu haluskan. Saring, ambil airnya, dan beri sedikit madu. Minum ramuan tersebut hingga diare mampet.
11. 
Anti Kanker
Terkadang ketimun terasa pahit.  Rasa pahit tersebut berasal dari saponin, yaitu senyawa fitokimia yang terdapat dalam lendir mentimun. Meskipun pahit, saponin bermanfaat sebagai anti kanker, menurunkan kolestrol, dan meningkatkan daya tahan tubuh 
12. 
Sakit tenggorokan
Caranya, campurkan sedikit biji mentimun dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan air. Gunakan campuran itu untuk berkumur.
13. 
Haid tidak teratur
Giling halus 10 lembar daun cocor bebek, 5 jari labu air, 5 buah majakan, 1 buah mentimun, 10 lembar daun dadap srep, 10 lembar daun sambaing colok, tambahkan air garam secukupnya. Kemudian diusapkan ke perut, lalu balut. Lakukan dua kali sehari.
14. 
Sebagai penyegar mulut
Setelah menyikat gigi, makanlah beberapa iris buah mentimun. Nafas Anda pun akan terasa segar.

Minggu, 16 Desember 2012

Standar Mutu Pangan


Bahan Pangan
Bahan-bahan yang ditujukan untuk makanan manusia untuk mendapatkan energi, nutrien serta kepuasan selera
Definisi makanan
Tiap bahan yang diedarkan sebagai bahan makanan manusia, termasuk bahan tambahan dalam makanan (Permenkes RI No. 280/Menkes/Per/XI/1976)
Barang yang digunakan sebagai makanan dan minuman manusia, termasuk permen karet dan sejenisnya tetapi bukan obat (Permenkes No. 329/Menkes/Per/XII/1979)
Barang yang dimaksudkan untuk dimakan atau diminum oleh manusia serta bahan yang digunakan pada produksi makanan dan minuman (Permenkes No. 302/Menkes/Per/VI/1989)
Mutu Pangan
Kesesuaian antara karakteristik produk pangan tertentu dengan kemampuannya dalam memenuhi perannya sebagaimana yang dikehendaki konsumen
Standar
Spesifikasi teknis atau sesuatu yang dibakukan, disusun berdasarkan konsensus semua pihak yang terkait dengan memperhatikan syarat2 kesehatan, keselamatan, perkembangan iptek dan teknologi serta berdasarkan pengalaman, perkembangan masa kini, dan masa yang akan datang untuk memperoleh manfaat yang sebesar2nya
Standardisasi
Proses merumuskan, merevisi, menetapkan dan menerapkan standar, dilaksanakan secara tertib dan dengan kerjasama semua pihak
Tujuan: menjaga konsistensi produk, memberikan perlindungan kepada konsumen, menciptakan persaingan perdagangan yang sehat, menjaga kelestarian lingkungan hidup
Cakupan dalam standar mutu pangan

  • Nama produk pangan yang baku
  • Klasifikasi mutu harus didukung dengan kriteria dan istilah yang diuraikan secara jelas dan pasti
  • Jaminan keamanan biologis (hayati), kemis, fisis dan kehalalan
  • Metode sampling untuk pengujian atribut mutu
  • Metode pengujian/analisa
  • Bahan dan cara pengemas
  • Labeling


akukamukitasemua: Titrasi Argentometri Metode Mohr

akukamukitasemua: Titrasi Argentometri Metode Mohr: 1. Alat                   : ·          Gelas Ukur ·          Gelas Kimia 1 Liter ·          Labu Ukur 500 ml ·          Labu Erle...

Manfaat Lalaban kemangi MakNnnyoss..


Nama ilmiah : Ocimum basilicum

Nama daerah :
Nama-nama daerah bagi Kemangi tersebut antara lain kemangi (Jawa), kemanghi (Madura).
Klasifikasi
Kingdom        : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom  : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi   : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi               : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas              : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas      : Asteridae
Ordo               : Lamiales
Famili              : Lamiaceae
Genus                        : Ocimum
Spesies          : Ocimum sanctum L.
Morfologi tanaman         :
Kemangi merupakan tumbuhan terna yang tegak, tinggi tanaman antara 0,3–0,6 m. Sistem perakaran pada kemangi adalah akar tunggang dan warna akarnya putih kotor. Batang kemangi berkayu, segiempat, beralur, dan bercabang. Batang muda berwarna hijau dan setelah tua berwarna kecoklatan. Batang kemangi memiliki bulu hijau halus. Daunnya tunggal, berwarna hijau, dan memiliki pertulangan menyirip. Letak daun berhadapan; tangkai daun berwarna hijau dan panjangnya antara 0,5–2 cm. Helaian daun berbentuk bulat telur, ujungnya meruncing dan pangkalnya tumpul, serta tampak menggelombang. Pada sebelah menyebelah ibu tulang daun terdapat 3–6 tulang cabang. Tepi daun sedikit bergerigi dan terdapat bintik-bintik serupa kelenjar. Namun jika ditinjau secra anatomi, ada perbedaan jaringan yang menyusun organ tumbuhannya meliputi: akar, batang serta daun sehingga dipilih tumbuhan ini sebagai objek penelitian anatomi tumbuhan. Untuk membuktikan hal tersebut, maka dilakukan studi pengamatan anatomi dengan menggunkan tumbuhan Kemangi meliputi organ akar, batang serta daun.
Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis Kemangi
Tumbuhan kemangi memiliki rasa agak manis, bersifat dingin, berbau harum, dan menyegarkan. Beberapa bahan kimia yang terkandung pada seluruh bagian tanaman kemangi di antaranya 1,8 sineol, anethol, apigenin, dan boron. Sementara pada daunnya terkandung arginine dan asam aspartat.
Khasiat dan Manfaat Kemangi 
1. 
Panu
Segenggam daun kemangi cuci, tumbuk halus. Beri sedikit air kapur sirih. Gosokkan ramuan ini pada kulit yang berpanu. Lakukan ini 2x sehari.
2. 
Diare dan Muntah
Daun kemangi secukupnya dimakan sebagai lalapan.
3. 
Sariawan
50 helai daun kemangi dicuci bersih, kunyah sampai halus selama 2 - 3 menit. Telan. Minum air hangat. Lakukan ini 3x sehari.
4. 
Bau Nafas, Bau Mulut
Sering-sering makan lalapan daun kemangi, daun kunir, dan daun beluntas.
5. 
Bau Keringat
Kemangi secukupnya dimakan sebagai lalapan santap malam selama 1 minggu.
6. 
Mencegah kemandulan
Daun kemangi mengandung senyawa arginine yang terbukti mampu memperkuat masa hidup sperma, mencegah kemandulan dan menurunkan gula darah. Kemangi juga mengandung zat yang mampu merangsang terbentuknya hormon androgen dan estrogen.
7. 
Mengobati kutil, dengan cara daun kemangi dicuci bersih kemudian diusapkan/digosokkan pada kutil dengan berulang-ulang dan teratur.
8. Teh yang dibuat dari daun kemangi dapat digunakan untuk mengatasi 
mual,disentri, atau menurunkan panas (sebagai antipiretik). Caranya, satu sendok makan daun kemangi kering diseduh dengan setengah cangkir air, lalu diminum. Bila perlu tambahkan madu sebagai pemanis.
9. 
Mata Katarak
ambil 2 biji kemanggi yang telah kering, dan masukan ke dalam mata pada waktu tidur malam. Pada keesokan paginya akan keluar kotoran dari dalam mata dan dapat membersihkan mata katarak.